Fiskhusets meny

Alla våra rätter är tillagade av färska råvaror av hög kvalitet som bereds med omsorg. Sillinläggningarna är gjorda efter gamla beprövade recept. Likaså våra såser och gravade fiskar. Lax, räkor, sill och makrill röks på gammaldags vis över glödande spån av bok, al eller enris. Vi är stolta att kunna bibehålla ett hantverk med gamla traditioner här på Bjärehalvön. Välkommen, Manfred och Michael med personal

Snacks

Bjäre Chips

45 kr

Oliver / Olives / Oliven

65 kr

Friterade Macronamandlar

/ Fried Macrona almonds / Frittierte Macrona Mandeln

65 kr

Vitlöksbröd 4 st

Garlic bread 4 pcs / Knoblauch Brot 4 St

69 kr

Crispy Calamari

Serveras med saffransaïoli och Rhode Island-sås. 🇬🇧 Served with saffron aïoli and Rhode Island sauce. 🇩🇪 Serviert mit saffronaïoli und Rhode Island Sosse.

1/2

98 kr

1/1

198 kr

Antipasti / 2 pers

Salami, Bresaola, Prosciutto, oliver, italienska ostar, grissini och marinerade grönsaker. 🇬🇧 Salami, Bresaola, Prosciutto, olives, Italian cheese, grissini and marinated vegetables. 🇩🇪 Salami, Bresaola, Prosciutto, Oliven, Italienischer Käse, Grissini und mariniertes Gemüse.

219 kr

Förrätter / Starters / Vorspeise

Färska ostron Fines de Claires

Serveras med vinäger-/rödlöksdressing, chili-/pepparrotssås och Tabasco. 🇬🇧 Fresh oysters. Served with vinegar-/ red onion dressing, chili-/horseradish sauce, Wakame and Tabasco. 🇩🇪 Serviert mit Essig-/rote Zwiebel Sosse, chili-/Meerrettich Sose, Wakame und Tabasco.

3 styck

123 kr

6 styck

234 kr

Löjromstoast

50 g löjrom med rostad toast, smetana och hackad rödlök. 🇬🇧 50g Bleak roe with toasted bread, smetana, and chopped red onion. 🇩🇪 50 g Felchenrogen, mit Toast, smetana, und gehackte rote Zwiebel.

295 kr

Räklåda med kokta och rökta räkor

Serveras med saffransaïoli och Rhode Island-sås. 🇬🇧 Shrimps, cooked and smoked. Served with saffron aïoli and Rhode Island sauce. 🇩🇪 Garnelen, geckocht und geräuchert. Serviert mit saffron aïoli und Rhode Island Sosse.

219 kr

Fiskhusets Toast Skagen

En blandning av räkor, majonnäs, ägg, rödlök, pepparrot på toast. Toppad med stenbitsrom. 🇬🇧 A mix of av shrimp, mayonnaise, egg, red onion, horseradish on toasted bread. Topped with lumpfish roe. 🇩🇪 Eine Mischung von Garnelen, Mayonnaise, Eier, rote Zwiebel, Meerrettich und Seehase Rogen auf Toast.

1/2

159 kr

1/1

229 kr

Smörgåsar / Sandwiches

Trio danska smørrebrød

🇬🇧 Trio of open face, Danish style, sandwiches. 🇩🇪 Trio von Brötchen, Dänishe Art.

189 kr

Räksmörgås

Räkor, skivat ägg, och majonnäs på rågbröd, smör, bröd. 🇬🇧 Shrimp sandwich with sliced egg and mayonnaise on dark rye bread. 🇩🇪 Garnelen Sandwiche mit Eier und Mayonnaise auf Roggen Brot.

219 kr

Huvudrätter / Main courses / Hauptgerichte

Bakad potatis

Med Skagenröra eller laxröra. 🇬🇧 Baked potato with Skagen mix, or a mix of salmon and mayonnaise. 🇩🇪 Ofenkartoffel mit Skagen Mischung, oder Lachsmischung.

199 kr

Nystekt Västerhavssill

Serveras med potatismos, rårörda lingon och brynt smör. 🇬🇧 Panfried herring with mashed potatoes, lingonberries, and browned butter. 🇩🇪 Gebratener Hering mit Kartoffelbrei, Preiselbeeren, und gebräunte Butter.

196 kr

Västerbottenpaj

Med skivor av kallrökt lax. 🇬🇧 Cheese pie with cold smoked salmon, served with lumpfish roe and roe sauce. 🇩🇪 Käsetorte mit kaltgeräucherten Lach, mit Seehase Rogen und Rogensosse.

229 kr

Fiskhusets skaldjurssallad

Räkor, musslor, kräftstjärtar och bläckfisk på gourmetsallad. Serveras med Thousand Island-sås. 🇬🇧 Seafood salad with mussels, sweetwater crayfish, and squid. Served with Rhode Island dressing. 🇩🇪 Meeresfrüchtesalat mit Muscheln, Krebs, und Tintenfisch. Serviert mit Thousand Island Sosse.

229 kr

Friterade Scampi, 6 st

Serveras med sallad, saffransaïoli, Rhode Island-sås och chili-/pepparrotssås. 🇬🇧 Deep fried scampi with lettuce, saffron aïoli, Rhode Island sauce, and Chili-/horseradish sauce. 🇩🇪 Fritierte Riesengarnelen mit Salat, Safran Aïoli, Rhode Island Sosse, und Chili-/Meerrettich Sosse.

228 kr

Moules Marinière

Vinkokta musslor med chili och vitlök, men utan grädde. Serveras med aïoli, vitlöksbröd och pommes frites. 🇬🇧 Steamed mussels with chili and garlic, but without cream. Served with saffron aïoli, Garlic bread, and pommes frites. 🇩🇪 Weingekochte Muscheln mit Chili und Knoblauch, aber Kein Sahne. Serviert mit Safran Aïoli, Knoblauchbrot, und Pommes Frites.

1/2

189 kr

1/1

245 kr

Fisk- & skaldjursoppa

Smakrik oredd soppa med fisk, skaldjur, och grönsaker. Serveras med ostgratinerade vitlöksbröd, krutonger och saffransaïoli. 🇬🇧 Fish- and seafood soup with vegetables. Served with garlic bread, coutons, and saffron aïoli. 🇩🇪 Fisch- and Meeresfrüchtesuppe soup mit Gemüse. Serviert mit Knoblauchbrot, Brotwürfel, und Safran Aïoli.

259 kr

Fish & chips

200 g tempurafriterad torsk med pommes frites. Serveras med mockamole och saffransaïoli. 🇬🇧 200g Tempurafried cod with pommes frites. Served with mockamole and saffron aïoli. 🇩🇪 200g Tempura frittierte Kabeljau mit Pommes Frites. Serviert mit Mockamole und Safran Aïoli.

259 kr

Havets Wallenbergare

På laxfärs, ägg och grädde. Serveras med potatismos, skirat smör, franska ärtor, räkor och rårörda lingon. 🇬🇧 A panfried patty of finely minced salmon, eggs and cream. Served with mashed potatoes, browned butter, green peas, and lingonberries. 🇩🇪 Pastetchen von feingehackten Lachs, Eier, und Sahne. Serviert mit Kartoffelbrei, geshmolzene Butter, grüne Erbsen, und Preiselbeeren.

269 kr

Gravad lax

Serveras med dillstuvad potatis och skånsk senapssås. 🇬🇧 Cured salmon with milk- & dillstewed potatoes. Served with honey/mustard sauce. 🇩🇪 Grav-Lachs mit Milch- & Dillgekochte Kartoffeln. Serviert mit Honig/Senf Sosse.

269 kr

Pasta del mare

Linguine med scampi, bläckfi sk, räkor, blå musslor och en pikant vitlöksdoftande Chardonnaygräddsås. 🇬🇧 Linguine with scampi, squid, shrimp, and a piquant, garlic scented Chardonnay cream sauce. 🇩🇪 Linguine mit Riesengarnelen, Tintenfisch, Garnelen, und eine pikante Knoblauch düftende und kremige Chardonnay Soße.

296 kr

Smörstekt hel rödspätta Grenobloise

Serveras med rödbetor, kapris, brynt smör och potatis. 🇬🇧 Butter fried plaice with beetroot, capers, browned butter and potatoes. 🇩🇪 Buttergebratene Scholle mit Rote Beeten, Kapern gebräunte Butter, und Kartoffel.

339 kr

Grillad röd havsabborre

Serveras med padronpeppar, risotto och kryddsmör. 🇬🇧 Grilled red sea bass served with risotto, sweet pepper sauce, and a spiced butter. 🇩🇪 Gegrillter Roter Seebarsch mit Risotto, Paprika Sosse, und Gewürzbutter.

349 kr

Halv nykokt kall hummer

Serverad med klassiska tillbehör. 🇬🇧 Half lobster, served cold with classic accompaniments. 🇩🇪 Halbe Hummer, serviert kallt mit klassische Beilagen.

379 kr

Halv grillad hummer

Med vitlöks- & örtsmör och sparrisrisotto. 🇬🇧 Grilled half lobster, with garlic- & herb butter and asparagus risotto. 🇩🇪 Gegrillte halbe Hummer, serviert mit Knoblauch- & Kräuterbutter und Spargelrisotto.

379 kr

Ångkokt hälleflundra

Serveras med färskpotatis, brynt smör, hackat ägg, räkor, grön sparris och riven pepparrot. 🇬🇧 Steamed back of halibut. Served with boiled potatoes, browned butter, chopped egg, shrimps, green asparagus and grated horseradish. 🇩🇪 Gedampfter Heilbutt mit gekochte Kartoffeln, gebräunte Butter, gehackte Eier, Garnelen, grüner Spargel, und Meerrettich.

379 kr

Grillad Entrecôte

Serveras med pommes frites, Café de Parissmör och tomatsallad. 🇬🇧 Served with pommes frites, Café de Paris butter and tomato salad. 🇩🇪 Serviert mit Pommes Frites, Café de Paris Butter und Tomaten salat.

379 kr

Skaldjurstallrik

Kokta och rökta räkor, kräfta, krabbklo, kokta och rökta musslor, havskräfta. Serveras med Rhode Island-sås och saffransaïoli. 🇬🇧 Seafood plate with boiled and smoked shrimps, sweet water crayfish, crab claw, cooked and steamed mussels, salt water crayfish. Served with Rhode Island sauce and saffron aïoli. 🇩🇪 Meeresfrüchteteller mit gekochte und geräucherte Garnelen, Krebs, Krabbenkalue, geckochte und geräucherte Muscheln, und Lagoustine. Serviert mit Rhode Island Sosse and Safran Aïoli.

399 kr

New York Steak Surf ’n’ Turfin

Med grillad scampi, hummersås och rösti. 🇬🇧 Served with french fries, Café de Paris butter and tomato salad. 🇩🇪 Mit gegrillte Riesengarnelen, Hummersosse, und Rösti.

399 kr

Skaldjursplateau de Luxe

½ hummer, ½ krabba, ostron, havskräftor, kokta- och rökta räkor, musslor från Scanfjorden. Serveras med nybakad baguette, smör och 4 såser. 🇬🇧 Seafood platter de luxe: ½ lobster, ½ crab, oysters, langoustines, boiled- and smoked shrimps, Scanfjord mussels. Served with baguette, butter, and 4 sauces. 🇩🇪 Meeresfrüchtesplatte de luxe: ½ Hummer, ½ Krabbe, Austern, Langustinen, gekochte- und geräucherte Garnelen, Scanfjordmuscheln. Serviert mit Baguette, Butter, und 4 Sosen. Lägg till ½ hummer / Add half lobster / Halben Hummer hinzufügen: +300:-

1 390 kr

Tillbehör / Side orders / Beilagen

Bröd & smör

Bread & butter / Brot & Butter

29 kr

Örtsallad

Herb salad / Kräutersallat

45 kr

Pommes frites eller potatismos

🇬🇧 French fries or Mashed potatoes. 🇩🇪 Pommes frites oder Kartoffelbrei.

49 kr

För de små / Kids Menu / Für die kinder

Små amerikanska pannkakor

med sylt och grädde. 🇬🇧 Small American style pancakes with jam and whipped cream. 🇩🇪 Kleine Pfannkuchen mit Marmelade und Schlagsahne.

99 kr

Pasta Bolognese

Serveras med ketchup och parmesanost. 🇬🇧 Served with ketchup and Parmesan cheese. 🇩🇪 Serviert mit Ketchup und Parmesan Käse.

119 kr

Mitt nya alternativ

Vuxen portion / large portion / Erwachse180 kr

Panopanerad babyspätta

Serveras med pommes frites och remouladsås. 🇬🇧 Small Deep fried plaice with Pommes Frites and remouladsås sauce. 🇩🇪 Kleine frittierte Scholle mit Pommes Frites und Remoulade Sosse.

136 kr

En kula valfri glass

Med vispgrädde och bär. 🇬🇧 One scoop of ice cream of your choice with whipped cream and berries. 🇩🇪 Eine Wahlfreie Kugel Eis mit Schlagsahne und Beeren.

79 kr

Sött och gott efteråt / Dessert / Nachspeisen

Första hjälpen

Kaffe, Calvados & chokladtryffel

135 kr

Chokladtryffel / st

30 kr

Pannacotta

79 kr

En kula valfri glass

Med vispgrädde och bär. 🇬🇧 One scoop of ice cream of your choice with whipped cream and berries. 🇩🇪 Eine Wahlfreie Kugel Eis mit Schlagsahne und Beeren.

79 kr

Gelato Italiano Coupe

89 kr

Crème Brûlée

95 kr

Tiramisu

96 kr

Citronmarängtårta

Lemon merengue pie / Zitronenmarängtorte

105 kr

Somrig Pavlova

Säsongens bär och frukt, maräng, vispgrädde och Bourbon-/vaniljglass. 🇬🇧 Seasonal fruits and berries, meringue , whipped cream, Bourbon vanilla ice cream. 🇩🇪 Saisonale Früchte und Beeren, Baiser, Schlagsahne, Bourbon Vanilie Eis.

119 kr

Chokladtårta ”Death by chocolate”

Med vispad grädde och chokladglass. 🇬🇧 Chocolate cake with whipped cream and chocolate Ice cream. 🇩🇪 Schokoladentorte mit Schlagsahne und Schokoladen Eis.

129 kr

Osttallrik

Med tre sorters mogna ostar med kex, rädisor och marmelad. 🇬🇧 Cheese plate with crackers radishes and marmelade. 🇩🇪 Käseteller mit Keks und Marmelade.

169 kr

Mousserande & Champagne

Cerro Blanco Organic

Cava, Spanien

Glas

109 kr

Flaska

419 kr

Perlino Prosecco Extra Dry Biologico DOC

Veneto, Italien

Glas

109 kr

Flaska

419 kr

Pizzolato Prosecco Rosé Organic

DOC Prosecco, Italien

Glas

115 kr

Flaska

425 kr

Beaumont des Crayère Grand Reserve Brut

Champagne, Frankrike

Flaska

875 kr

Pommery Brut Royale

Champagne, Frankrike

Glas

155 kr

Flaska

990 kr

Pommery Blanc De Blancs

Champagne, Frankrike

Glas

189 kr

Flaska

1 575 kr

Heidsieck & Co Monopol Brut

Champagne, Frankrike

Flaska

1 200 kr

Pommery Brut Royale 2008 Grand Cru

Champagne, Frankrike

Flaska

3 200 kr

Vita viner / White wine / Weisswein

Paul Mas Valmont Blanc

Languedoc, Frankrike

Glas

99 kr

Flaska

390 kr

Sankt Anna Riesling Pur Mineral

Pfalz, Tyskland

Glas

115 kr

Flaska

435 kr

Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie

Loire, Frankrike

Glas

119 kr

Flaska

439 kr

Pulpo Albariño

Rias Baixas, Spanien

Glas

119 kr

Flaska

439 kr

L’Ami de Crustacés Pinot Blanc

Alsace, Frankrike

Glas

129 kr

Flaska

449 kr

Franschhoek Sauvignon Blanc

Coastal Region, Sydafrika

Glas

129 kr

Flaska

449 kr

Leth Grüner Veltliner Fam Reserve

Wagram, Österrike

Glas

129 kr

Flaska

449 kr

Clay Creek Vineyard Chardonnay

Kalifornien, USA

Glas

136 kr

Flaska

495 kr

Chablis Les Chanoines

Chablis, Frankrike

Glas

156 kr

Flaska

775 kr

Sancerre, Grandes Perrières

Sancerre, Frankrike

Glas

169 kr

Flaska

825 kr

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

Marlborough, Nya Zeeland

975 kr

Rosé / Rosé wine / Rosé Wein

Paul Mas Valmont Rosé

Languedoc-Roussillon, Frankrike

Glas

99 kr

Flaska

390 kr

Franschhoek Club House Rosé

Franschhoek, Sydafrika

Glas

114 kr

Flaska

425 kr

La Gordonne Rosé

Côtes de Provence, Frankrike

Glas

119 kr

Flaska

465 kr

Röda viner / Red wine / Rotes Wein

Paul Mas Valmont Rouge

Languedoc-Roussillon, Frankrike

Glas

99 kr

Flaska

390 kr

Franschhoek Pinotage

Coastal Region, Sydafrika

Glas

119 kr

Flaska

465 kr

Bouchard Héritage du Conseiller Pinot Noir

Bourgogne, Frankrike

Glas

119 kr

Flaska

495 kr

Rubesco Lungarotti

Umbria, Italien

Glas

134 kr

Flaska

574 kr

M. Chapoutier Belleruche

Côtes-du-Rhône, Frankrike

Glas

156 kr

Flaska

594 kr

Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon

Kalifornien, USA

Glas

156 kr

Flaska

612 kr

Francis Coppola Diamond Collection Pinot Noir

Santa Barbara, Kalifornien, USA

789 kr

Alkoholfria viner & mousserande

Vitt, Mousserande, Rosé, Rött

Glas

82 kr

Flaska

318 kr

Öl, Cider / Beer, Cider / Bier, Cider

Kaltenberg Pils

Fat - 0,3 l

59 kr

Fat - 0,4 l

79 kr

Fat - 0,5 l

89 kr

Fat Mermaid lager

Fat - 0,3 l

59 kr

Fat - 0,4 l

79 kr

Fat - 0,5 l

89 kr

Virgin Mermaid alk. fri

0,3 l

49 kr

0,4 l

56 kr

0,5 l

66 kr

Pilsner Urquell

0,33 l

72 kr

Corona Extra

0,35 l

72 kr

Crocodile Lager

Gluten Free 0,33 l

76 kr

Lagunitas IPA

0,35 l

76 kr

Ginger Joe

0,33 l

76 kr

König Ludwig Dunkel

0,5 l

94 kr

König Ludwig Weissbier

0,5 l

94 kr

Guinness Draught

0,44 l

94 kr

Duvel

0,33 l

94 kr

Magner’s Pear Irish Cider

0,33 l

74 kr

Halmstad Crush Mango Passion

0,33 l

74 kr

Vatten, Läsk, Must / Water, Sodas & Must / Wasser, Limonade & Most

Stilla vatten

1 l

25 kr

Kolsyrat vatten

1 l

39 kr

Aqua Cristall

Naturell / Citrus, 0,33 l

34 kr

Läsk

Apelsin / Hallonsoda / Fruktsoda, 0,33 l

34 kr

Coca-Cola

Original / Zero, 0,33 l

35 kr

Britvic Orange Juice

0,2 l

36 kr

Kullamust

Äpple / Äpple Hallon 0,25 l

39 kr

Mousserande äppelmust – Årets Skörd

0,27 l

43 kr

Halmstad Crush Cactus Lime alk. fri

0,33 l

44 kr

Halmstad Crush Jordgubb alk. fri

0,33 l

44 kr

Kaffe/Thé

Lavazza Bryggkaffe

35 kr

Lavazza Espresso

Enkel

35 kr

Dubbel

40 kr

Lavazza Caffee Macchiato

40 kr

Lavazza Cappuccino

Enkel

40 kr

Dubbel

45 kr

Lavazza Caffe Latte

49 kr

Thé

Earl Grey, English Breakfast, Rooibos, Fikon/Honung, Grönt te Citron, Chai/ingefära, Kamomill/Äpple/Vanilj.

35 kr

Vår meny: RestaurantsMenus